Средний по Казахстану индекс бесбармака накануне Нового года составляет 41,2, передает iaNews.kz.
Для вычисления индекса бесбармака среднюю заработную плату КазТАГ делит на стоимость ингредиентов для бесбармака. При этом используется упрощенный рецепт национального блюда на семью из четырех человек, в который входит 2 кг мяса (баранина и конина), 0,5 кг муки, 1 яйцо, 0,3 кг лука и 0,5 кг картофеля.
По официальным данным, в ноябре 2021 года средняя заработная плата в Казахстане составила Т249 239.
Меньше всего бесбармака смогут себе позволить жители Алматы (35,28) , Нур-Султана (37,7), Мангистауской области (39,3), Павлодарской области (39,6) и Акмолинской области (39,9).
Ниже среднереспубликанского уровня индекс бесбармака в Карагандинской области (40), Актюбинской области (40,2) и Атырауской области (40,4)
Выше среднего индекс бесбармака в Алматинской области (41,5), в Туркестанской области (42,2), Западно-Казахстанской области (42,48), Шымкенте (42,5), Восточно-Казахстанской области (43,5), Костанайской области (43,58), Жамбылской области (44,1), Северо-Казахстанской (44,4) и в Кызылординской области – 45,4
Таким образом, разница между регионом с самым высоким индексом (Кызылординская область) и с самым низким (Алматы) составляет десять блюд в месяц.
Средняя по стране стоимость бесбармака на четырех человек составляет Т6057,6.