Археологи из Италии и Египта нашли в одном из хранилищ некрополя Саккара сыр возрастом около 3,3 тыс. лет, сообщает iaNews.kz со ссылкой на «Известия».
По информации Analytical Chemistry, находка была сделана в некрополе, расположенном в 30 км от Каира.
В ходе исследований специалисты выяснили, что найденная белая субстанция является смесью коровьего молока с овечьим или козьим. Помимо этого анализ выявил в нем белки бактерии — возбудителя бруцеллеза, а также белки казеинов и бычьего сывороточного альбумина.
По словам ученых, сыр находился в керамической посуде в гробнице высокопоставленного вельможи. Сперва гробницу обследовали в 1885 году, позже она была утеряна и вновь найдена лишь в 2010 году.
Напомним, 13 августа СМИ сообщили об обнаружении второго Сфинкса в Египте.